Quindim

Estou na 24* semana de gestacao e ansiosa para a chegada de quinta!!

Nao sei se voces sabem, mais como minha ultima menstruacao foi dia 20 de agosto, quinta-feira , toda quinta e o comeco da contagem da semana da gestacao, entao ja me antecipo !!! rsrsrs

Minhas vontades e desejos agora estao aumentando.

De tarde completei meu ciclo de atividade fisica, fazendo 30 minutos de esteira, acompanhando meu marido que tambem estava treinando ( sou personal e tenho uma sala em casa ).

Agora de noite decidi fazer de ultima hora, um delicioso Quindim Rapido

Meu maridao fez o favor e a delicadeza de ir comprar coco ralado, pois aqui em casa ja tinha acabado...

Receita => 5 ovos inteiros
                  5 Gemas
                  400g de acucar
                  2 colheres de margarina ou manteiga ( de preferencia sem sal)
                  100g de coco ralado ( eu prefiro o coco ralado grande, ao inves do moido, fica mais gostoso)


                  Bata , exceto o coco ralado , os ingredientes  no liquidificador e ao final misture delicadamente o coco ralado .
                  Unta uma forma com manteiga e polvilhe com acucar.
                  Asse em banho maria e espere ficar douradinho em cima e ao colocar o garfo , o mesmo sair seco.


Eu amo essa receita e ja a fiz inumeras vezes, com a clara que sobrou faco um delicioso omelete (refogado com cebola e manteiga, pimenta do reino e sal , fica supimpa).

 Encontrei diversos blogs interessantes sobre o tema mamae e filhos ,coloquei aqui para poder dividir com todas voces.

Boa noite a todas, Bru